天门特产
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张港花椰菜
张港镇是属于湖北省天门市管辖的一个小镇，人口95700人，面积153平方千米。位于汉江下游北岸，市境西南部。张港镇的棉花... -
岳口芋环
?也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形?脆嫩无纤维?叶为针形?开红色或紫色小花?全草含水苏碱?胆碱?水... -
天门锅盔
锅盔原是产于陕西的一种美食，经过天门人的改良和传承，如今已成为天门市民早点中一道不可或缺的风景。“锅盔是最好卖的... -
黄潭米粉
特色早点——黄潭米粉，汤为糊状、粉细而软，味美，配根油条十分经典。发源地为天门黄潭镇。 黄潭米粉，顾名思义，... -
金龙脑海
原料：鲭鱼、米粉、吉士粉、精盐、香醋、味精、葱、生姜、蒜、鸡汤、色拉油。 制法：鲭鱼切上十字花刀，用盐、料酒... -
苟三小笼包
原料：小米、五花肉、白萝卜、生姜、精盐、甜面酱、海鲜酱、草菇、葱、味精、胡椒。 制法：小米蒸熟透后，揉成馅皮... -
佛祖山粉蒸鳅鱼
原料：鳅鱼、精盐、大米粉、生姜、蒜、酱油、醋、化猪油、葱、胡椒。 制法：鳅鱼去头去内脏，剁成连体段，大米粉放... -
干驿炮蒸鳝鱼
原料：鳝鱼、韭黄段、精盐、味精、醋、淀粉、生姜、色拉油、蒜泥等。 制法：鳝鱼杀后，去骨去头洗净，用干淀粉拌匀... -
天门蒸菜
“三蒸九扣十大碗，不是蒸笼不请客”，在天门广泛流传的这一说法，形象地点明了蒸菜在天门饮食文化中的地位。天门蒸菜的...
