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江华特产

苦斋鸡汤
　　“苦斋”是山中野菜，用料：苦斋菜、鸡肉、生姜、水、盐油。　　制作：先进苦斋菜用开水敞过再清水泡浸，捞起晾干水。...

江华十八酿
　“江华十八酿”是指以“圣水”豆腐丸为依托，在此基础上形成的一道风味独特的风味小吃。有水豆腐酿、辣椒酿、苦瓜酿、螺丝...

猪红香肠
　　用猪血、粉肠、盐、葱花等。　　制作方法：将鲜猪血搅拌，渗入少许米浆，调以食盐，葱花及瑶山特有的香草等配料，而后...

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