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宁夏牛杂汤
主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；制法： 1、先将牛骨砍...

泾源牛腩炖柿子
　　原料：牛腩、西红柿、葫萝卜、黄酒、精盐、鸡精、葱、姜。　　做法：牛腩用滚水烫过后，加水、黄酒、姜，入高压锅煮15...

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