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  • 人参汽锅鸡   人参汽锅鸡
      将净母鸡剁成3厘米长、1厘米宽的块,入沸水中焯水,再用凉水洗净沥去水。将兰片、火腿、香菇切成片,葱切成段,姜切块拍...
  • 人参炖乌鸡   人参炖乌鸡
    人参炖乌鸡
  • 砧板狗肉   砧板狗肉
      砧板狗肉是吉菜创新菜肴之一。选用肉质细嫩的狗前腿为主料经焖煮而成。口味醇香,造型新颖。 用料:   狗前腿2只,狗...
  • 满族八大碗   满族八大碗
      满族八大碗,是满族同胞的特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿...
  • 金蟾献宝   金蟾献宝
      金蟾献宝是吉林长春的特色菜。将菠菜汁加澄粉做成八个象形荷叶,围在盘边。勺内加开水将哈士蟆烫一下捞出,再把勺内加宽...