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  • 回族麦芽糖   回族麦芽糖
       麦芽糖是宁夏川区回族群众喜食的一种传统风味糖果食品。每逢秋收完后,回族群众便晒好大麦,整理好家具,开始碾米,做...
  • 吴忠贺兰石   吴忠贺兰石
      贺兰石形成于十三亿年前,因地壳变动、泥沙沉积而形成,属于水成岩;质地均匀细密,清雅莹润,绿紫两色,天然交错,刚柔...
  • 宁夏谷子   宁夏谷子
      小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。   小米又称要米,小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小...
  • 宁夏大枣   宁夏大枣
      大枣,又名红枣,为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果实,属于药食两用之品,有鲜枣与干枣(大枣)之分,两者的成分有...
  • 宁夏特产土豆   宁夏特产土豆
      土豆学名“马铃薯”,俗名“土豆”、“地蛋”、“洋芋”。主要产于宁夏固原市及吴忠市的同心县和盐池县。科学研究表明,...
  • 张寡妇黄酒   张寡妇黄酒
      吴忠利通区金积镇的张寡妇黄酒已有百年历史。此酒选用宁夏上等的糯米,加用冰糖、藏红花、黄桅子、花椒、人参等原料及水...