铅山特产
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铅山韭菜饼
将面粉加水和匀，加入韭菜、白萝卜丝、细肉沫、盐、味精等做成小饼状，然后放入油锅之中煎炸，数分钟后，饼呈黄色，用勺... -
铅山夏羹粿
七月流火，江南稻花飘香。每当在这开镰之际，铅山农民都要尝新，做“夏羹粿”吃，说是老一辈传下的习俗，吃了“夏羹粿”... -
铅山烫粉
铅山“烫粉”选用优质早米压榨成新鲜湿米粉。每天凌晨，榨粉作坊榨好米粉后，用篾筛把一圈圈毛线似的鲜粉送往各烫粉店。... -
热冻蒸蛋
只知道鱼、肉的浓汤在温度较低的情况下会结冻，哪儿来的“热冻”？ 话说乾隆皇帝游江南时曾经路过江西贵溪。这一日... -
铅山熬笋
铅山熬笋选用当年春笋，加入辣椒，在新鲜的腌菜菜汁中熬煮入味，口感香嫩、脆滑，吃后回味无穷，保证你吃了还想吃。
