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天门特产

佛祖山粉蒸鳅鱼
　　原料：鳅鱼、精盐、大米粉、生姜、蒜、酱油、醋、化猪油、葱、胡椒。　　制法：鳅鱼去头去内脏，剁成连体段，大米粉放...

干驿炮蒸鳝鱼
　　原料：鳝鱼、韭黄段、精盐、味精、醋、淀粉、生姜、色拉油、蒜泥等。　　制法：鳝鱼杀后，去骨去头洗净，用干淀粉拌匀...

天门蒸菜
　　“三蒸九扣十大碗，不是蒸笼不请客”，在天门广泛流传的这一说法，形象地点明了蒸菜在天门饮食文化中的地位。天门蒸菜的...

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