潼关特产
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小舟鸭片汤
特点： 肉嫩汤鲜，老少咸宜，汤用尽，碗底无星点沉渣。可作汤菜，亦可冷拼，宴席家常两便。 主料： 猪里脊肉4两，... -
春娃黄焖鸡
特点： 肉酥骨利，油而不腻，香酥大补。主料： 一年生公鸡(白条鸡)一只。佐料： 鸡蛋两个(用清)、绿豆粉面(水... -
徐有才红烧黄河鲤鱼
特点： 肉嫩味香，色红汁浓。高中档合一，古城名产，可口经济。主料： 活黄河红尾鲤鱼一只(一市斤半重)，发海参二... -
潼关酱菜酱笋
“潼关酱笋”是渭南市名扬四海的传统名优特产，由潼关县酱菜食品厂生产。它以选料考究，做工精细，外形美观，红褐透亮，... -
金矿资源
潼关县秦岭地区，埋藏有金、银、铅、石墨、大理石、蛭石等多种矿物，分布范围较广，藏量比较丰富。据今发现北宋“崇宁三... -
贲秃娃卤烧鸡
染上了吸食鸦片的嗜好，家有四口人，日子贫困，家贫如洗。后有友人苏跛子(医生)为他传授卤蒸烧鸡制作方法。该人立志好学...
