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宣州特产

宣州琴鱼
　　琴鱼长不过寸，口生龙须，“龙目鹭首”、“槎头秃尾”，“重唇四腮”，鳍窄尾曲。它的味道十分鲜美，有解毒养生之效，早...

徽州饼
　　制作方法：1.将面粉倒入面盆，先加入适量开水烫成雪花状，再逐渐加入冷水揉至起劲而有拉力时，将面拉成长条，包入面酥再...

徽州炒面
　　炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐...

伏岭玫瑰酥
　　特点：甜而不腻，星星点点的玫瑰让玫瑰酥白中带红，更显洁白　　制法：将芝麻手工脱壳，炒熟磨成粉加入白糖，和面粉搅...