雪峰蜜桔，盛产于湖南省西南部雪峰山东麓的邵阳市洞口、新宁等县，中国国家地理标志产品。20世纪70年代初，经周恩来总理审定，以“雪峰蜜橘”商标出口，因此得名。雪峰蜜桔糖分高酸度低，果肉无核，鲜美可口，而且抗逆能力强，结果早，产量高，耐贮藏。

　雪峰蜜桔色泽鲜艳，皮薄汁多，瓤瓣匀整，果肉脆嫩，甜味浓郁，并有蜂蜜的香醇，吃来沁人心脾，回味无穷。果实中含有丰富的糖类、矿物质、有机酸和多种维生素，据化验测定：可溶性固形物为11-15%，每100克果汁中含维生素C42-49毫克，含糖为8.1-11%，含酸为0.54-0.7%，还原糖为4.9-5.5%，还有钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的物质。其中的含糖量比日本的蜜桔高2%左右。蜜桔既可鲜食，又可加工制成糖水桔瓣罐头和桔子汁，还可制成蜜饯、果酱、酿制成桔子酒等，不但营养丰富，还有预防败血症、防治血管硬化、脑溢血、止咳化痰等功能。桔皮、桔络等均为常用的中药材和医药化工原料。

　邵阳市有“桔城”之美誉，是中国闻名的温州蜜柑生产基地。邵阳蜜桔糖分高酸度低，果肉无核，鲜美可口，而且抗逆能力强，结果早，产量高，耐贮藏。邵阳蜜桔品种多，其中尤以雪峰山脉东南麓的洞口县所产的蜜桔最负盛名，被周总理亲自命名为“雪峰蜜桔”。雪峰蜜桔色泽鲜艳，外形美观，果肉香甜无核，果汗含可溶性固形物11%左右，糖酸比10：1以上，品质优良。
　
　隆回早、武冈特早属极早熟品种，九月下旬成熟，单果重130克左右，果实扁圆形，果面深橙或橙黄色。隆回、市区、武冈为主要产地。宫川、龟井为早熟温州蜜柑品种，十月中下旬成熟，皮薄光滑，市内三区为主要产区。尾张为中熟温州蜜柑品种，十一月上、中旬成熟，单果重120-160克，果形端正，果皮红艳光亮，是邵阳市主要栽培品种。

　邵阳种桔，有悠久的历史。据清嘉庆《邵阳县志》记载，从1111年-1118年（宋徽宗政和年间）起邵阳就开始栽培蜜桔了。清末，曾国藩率领湘军开往江浙带回黄桔、朱红桔等品种，经过长期的精心培植与不断改良嫁接，终于衍化成了独具一格、别有风味的新品种枣雪峰蜜桔。

　洞口县位于雪峰山东麓，多红壤，土层深厚，略带酸性，适合蜜桔生长。加上气候温暖，雨量充沛，无霜期长，特别是每年九十月间，艳阳天多，昼夜温差大，有利于蜜桔着色和积累养分。悠久的栽培历史和得天独厚的自然条件，使雪峰蜜桔高产、质优的特长发挥得淋漓尽致。所产蜜桔色泽鲜艳，皮薄汁多，瓤瓣匀整，果肉脆嫩，甜味浓郁，并有蜂蜜的香醇，吃来沁人心脾，回味无穷。2006年，洞口雪峰蜜桔获湖南省名牌农产品称号，2007年被国家批准为地理标志产品。2011年12月3日，洞口县正式被挂牌命名为“中国雪峰蜜桔之乡”。这是中国唯一获此殊荣的县。

　邵阳是中国柑桔出口的主要基地之一，雪峰蜜桔已畅销加拿大、新加坡、菲律宾、香港、澳门、台湾及东南亚等30多个国家和地区，国内销售更遍及东北、华北、西北等20多个省、市、自治区。邵阳的园艺工作者适应市场扩大的需求，培育了早熟、特早熟等10多个品种，如市郊高崇山的78-01型，城南园艺场的78-02型等等。这些品种糖分高，酸度低，果肉无核，鲜美可口，而且还有抗逆能力强、结果早、产量高、耐贮藏等许多优点。1990年，邵阳市政府在邵阳隆重举办了首届中国邵阳雪峰蜜桔节，来自海内外的贵宾怀着极浓的兴趣品尝雪峰蜜桔后，无不交口夸赞。[3]2010年，洞口县柑桔种植面积达16万亩，年产量8万吨，年加工能力3万吨以上。