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空山核桃
空山核桃

特产介绍

  四川省通江县现辖行政区域
   《通江县人民政府关于划定“空山核桃”地理标志产品保护区域的报告》,通府函〔2013〕61号
   巴中市地方标准:DB511900/T5-2010《空山核桃生产技术规程》
  空山核桃质量技术要求
   一、品种
   通核0035、通核0147等核桃品种。
  二、立地条件
  产地范围内海拔500m至1600m,土壤类型为紫色土,土壤质地为沙壤土,pH值5.5至7.5,土壤有机质含量≥1%。年均气温12℃至17℃,年均降雨量1100mm至1800mm。
  三、栽培管理
  1. 育苗:以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接繁殖。
  2. 栽植:春季栽植时间3月中旬至下旬,秋季栽植时间10月下旬至11月上旬,栽植密度每667㎡(亩)≤330株。
  3. 整形:采用主干分层形。
  4. 施肥:幼树期每年每株施腐熟有机肥≥25kg,盛果期每年每株施腐熟有机≥50kg。
  5. 浇水:在萌芽前、果实发育期、果实成熟前、土壤封冻前各浇水1次。
  6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
  四、采收
  每年9月中旬至下旬,青果皮由绿变黄,部分果皮顶部开裂,内褶壁变黑后开始采收。
  五、质量特色
   1.感官特色:果实外形呈椭圆形、圆形。果面较光滑,缝合线低平。仁色白,饱满。
   2.理化指标:平均单果重≥7g,出仁率≥39%,粗脂肪含量≥63%,蛋白质含量≥11%。
  3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。