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乌伦古湖贝加尔雅罗鱼
产地:
新疆
阿勒泰
福海
类别:
农林牧渔
水产海鲜
特产介绍
贝加尔雅罗鱼(Leuciscus leuciscus baicalensis)(地方名:小白鱼)
该鱼种是乌伦古湖的主要经济鱼类之一,大多2-3龄性成熟,杂食性,冰下亦可摄食,最大个体可达190克。肉肥细嫩,咸干鱼、油炸鱼、清炖鱼扬名区内外。