首页
特产
资讯
美食
商城
首页
>
特产
>
农林牧渔
>
水产海鲜
> 内容
乌伦古湖池沼公鱼
产地:
新疆
阿勒泰
福海
类别:
农林牧渔
水产海鲜
特产介绍
乌伦古湖池沼公鱼
1991年引入乌伦古湖的小型肉食型鱼类,整体可食,鲜鱼有黄瓜味,乌伦古湖及福海县境内大型自然水体年产2000吨,已成为我县主要的出口创汇鱼类,为最主要的经济鱼类。该鱼体内所含的属于鲜味型的谷氨酸、天门冬氨酸显著高于一般鱼类,为日本台湾人民所喜食。池沼公鱼的单条冻、板速冻、烤制鱼、风干鱼、软罐头等精深加工产品已在国内外市场热销,使我县鱼产品加工工艺和质量逐年提高。