枸杞是新疆红色产业的重要组成部分，更是精河县独具特色的优势支柱产业，在种植面积、总产量、出口量和有效营养含量四方面雄踞全国五大枸杞主产区之首，种植面积达6.09万亩，干果总产量为9296吨，精河枸杞素有“红玛瑙”之称。干果以其果实鲜红、粒大饱满、皮薄肉厚、含糖丰富和药用价值高等显著特点，而颇受国内外客商的青睐，远销日本、欧美、东南亚各国和港、澳、台地区，赢得了“精河枸杞甲天下”的美誉。1998年，精河县被国家农业部命名为“中国枸杞之乡”。2002年，“精河枸杞”通过国家工商行政管理局商标局注册认证，获得原产地商标。2004年，精河县被国家林业局命名为“中国枸杞之乡”。1999—2000年，由政府扶持，农民出资，在“精河枸杞”主产区托里乡建立了一座全国最大的枸杞批发市场，加工仓储枸杞能力在3000吨以上，年交易量达5000吨，创利税百万元以上。市场投入运营以来，已成为全疆枸杞市场的“睛雨表”，充分发挥了销售流通的“龙头”作用。如今，枸杞鲜果酿酒、枸杞粉、枸杞油、枸杞精、枸杞茶等深加工系列产品，已成为众多国内外商家竞相投资的热门项目。
　　
　枸杞在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。它是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。枸杞作为药品其应用早已相当广泛。现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤十六项功能。
　　
　新疆精河枸杞协会成立于1999年12月16日，是新疆第一个成立的枸杞协会。它是由从事枸杞科研、生产、加工和经营实体、有关企事业单位、社会团体和专业人员自愿组成的跨部门、跨所有制的专业性社会团体。新疆精河县第四届枸杞协会理事会于2010年1月5日选举产生，协会现有会员282个，其中：企业法人会员4个，科研单位会员4个,个体会员274个；从事种植业的会员198个，从事营销的会员33个，从事深加工的会员8个，从事科研的会员35个。通过全体会员的共同努力分别于2006年－2008年连续三年被自治州科协和精河县委、人民政府评为先进农技协及科普工作先进单位；2008年被自治区科协确定为自治区“百强”农技协创建单位;2009年8月荣获自治区“百强”农村专业技术协会称号,11月获得了“全国科普惠农兴村先进单位”等荣誉称号。