菜价下降15% 成都市年底前新增7家“惠民”菜市

　　昨日，承担益民菜市建设与改造的成都商物投集团宣布：将加快实施“惠民工程”，对成都市蓝天路店等5家益民菜市场进行改造，新开设小关庙店等两家菜市场。这7大菜市场将实施到生产基地直接进货的“场企合作”、“超市化”管理模式，砍掉中间批发商、零售商层层加价环节，预计菜价至少将比周边市场下降15%，肉价将下降10%。

　　“惠民”菜市场：4家已经动工改造

　　昨日，成都商物投集团相关负责人透露，将于近期对益民菜市家园南街店、锦西店、琉璃场店、蓝天路店、南苑店等五家菜市场进行升级改造，同时新开小关庙店、金房苑店两家新菜市场。

　　目前，益民菜市家园南街店、蓝天路店、琉璃场店、南苑店已动工改造，锦西店、金房苑店近期将动工改造，新开设的小关庙店正在进行装修。根据安排，所有市场均将在12月底前崭新亮相。

　　向超市看齐：直接从生产基地进货

　　据该负责人透露，改造工作首先是引入“场企合作”模式：即从生产基地直接进货，入场销售，减少了中间批发商、零售商的层层加价环节，同时实行市场与商家协商定价机制。其次是从硬件上向超市看齐，用移动货架取代现有的固定摊位，新增空调、灯箱、指标牌、便民坐椅、饮水机、购物篮(车)、统一秤量工具、统一收银系统等。最后是现场管理上向超市看齐，用货柜陈列菜品，四季空调开放保持恒温，随时保洁，保持环境卫生;实行明码标价、统一计量、统一收银。

　　最大程度保护消费者建立“市场先行赔付机制”

　　“改造后的菜市场，菜价将更便宜。”该负责人还强调，年底亮相的菜市将是“路边摊”的价格。

　　据其透露：改造后的菜市场的同类同品质蔬菜较周边传统菜市场价格平均下降15%左右，部分菜价甚至可下降50%左右，部分肉类产品价格最高可下降10%左右;市场还将在每周六、周日推出特价周末活动，为周边居民提供更多质优价廉的货品。

　　另外，改造后的菜市场引进了完善的农残检测、食品安全追溯等设施设备，并建立了“市场先行赔付机制”，能最大程度保护消费者合法权益，降低食品安全风险。华西都市报记者杨东实习生张伊 摄影雷远东