上海梦花街馄饨回归 网餐平台助民间老味道复兴

　　中国经济网北京2月20日讯（记者 韩肖） 中国经济网记者日前获悉，因证照问题停业一年多的上海民间美食梦花街馄饨，在上海黄浦区市场局牵头和饿了么扶持下，于上海中华路光启南路交界的新店重新开业。这是继继阿大葱油饼后，网餐平台饿了么又再帮助一家民间美食飘香街头。

　　据悉，1992年，宋根兴一家在梦花街19号开始经营馄饨店，因馄饨口味好、用料足、价格实惠，23年来“梦花街馄饨”名号传遍上海。但因证照问题，梦花街馄饨于2015年9月关停。此后一年多，因店铺租金昂贵等问题，馄饨店一直未能复业。

　　与馄饨店命运相仿的阿大葱油饼，同样是承载两三代上海人回忆的民间美食，其名气甚至吸引了BBC美食节目前来探店，但因经营场所性质不合规，一直未能办下证照，在2016年9月被关停。幸运的是，上海黄浦区市场局其后为其穿针引线，促成饿了么和阿大葱油饼的合作，去年10月，在饿了么的扶持下，小店在新址重开。

　　阿大葱油饼的复业已然解决，为协助梦花街馄饨早日实现合法、合规经营，去年年底，在上海黄浦区市场局协调下，宋家在梦花街附近找到了合规的新店面，并和饿了么签署合作协议。复业筹备期间，饿了么承担店面装修等一应事务，复业后，还将支付新店房租的一部分。

　　开业仪式上，宋根兴表示，顺利复业后，馄饨店会一直坚持用好心、用好料，报答街坊厚爱，同时也相信在饿了么这样的互联网平台帮助下，梦花街馄饨将得到发扬光大。

　　饿了么COO康嘉对媒体表示，上海开埠以来，一直是全国乃至世界各地文化的大熔炉，民间美食更是丰富多样，作为上海土生土长的企业，饿了么有责任去保护这种珍贵的文化和美食多样性。在阿大葱油饼、梦花街馄饨之外，面临证照问题的民间美食还有很多，在食品安全监管执法与时俱进的同时，饿了么也将继续发挥自身的技术和模式优势，助力监管创新，用更高效、科学的方式协助民间美食合法合规经营，为食品安全社会共治贡献企业力量。