饭店欲圣诞节“吸金” 超级“圣诞大餐”3988元/位

　　早报讯　离圣诞节还有一个月，但杭城各家酒店都已经开始下半年重头戏——圣诞大餐的推广了。

　　昨天，记者了解到，多数知名酒店针对圣诞节的菜单已经“出炉”；而向来走高端路线的黄龙饭店则以3988元/位的超高价赚取不少眼球。

　　黄龙大餐，服务生要求标准身材

　　记者了解到，黄龙饭店水晶宫将在圣诞夜推出3988元/位的“圣诞大餐”。

　　“吃什么已经不是最重要的了，在圣诞节当天花这么多钱吃鱼翅龙虾都是失策的。”网友“明明”一听到消息就表达了自己的看法。4000元差不多是一个小白领的月薪，两个人吃顿饭要花上8000元绝对是“天价”了。

　　记者了解到，当天的黄龙圣诞大餐里，将出现各种各样的名菜。三文鱼它它汁配三文鱼仔酱、日本传统美味蒸大连鲍鱼、清蒸鮟鱇鱼肝配柠檬醋、西班牙蓝鳍金枪鱼大腹肉刺身、澳大利亚小龙虾海鲜奶油味噌浓汤，还有帕玛火腿和扇贝、牛肉眼等。

　　“此外，每一道菜都会奉上伺酒师专门选择的酒，其中还有法国五大名庄的美酒。”黄龙饭店公关主任马琳对记者说，酒店为了准备大餐也花费了巨大成本。为了突出“梦幻童话”嘉年华主题，整个圣诞宴布置场地就花费了上百万元。宴会现场，还将抽奖送出18台iPad。此外，即使当天的服务生也是经过挑选的，女生165厘米、男生180厘米，绝对的标准身材。“特别是掌勺的叶宝荣师傅，曾经服务过英国首相、车神舒马赫以及各界名流，是‘亚洲顶级钻石厨师’。”

　　据了解，黄龙饭店的圣诞大餐总共有500个席位，3988元/位档共设有60个名额，其余为2988元/位档。

　　高星级酒店，圣诞餐多超过千元

　　除了黄龙的顶级圣诞餐，杭城大多数高星级酒店的“圣诞餐”基本都超过千元。

　　在凯悦大宴会厅，“平安夜”自助餐以高档海鲜唱主角，有金枪鱼、阿拉斯加蟹、美国生蚝等。“共有40桌的名额，儿童区特别供应棉花糖，有师傅现场自制甜点。”凯悦相关负责人介绍，价格从去年1988元/位上调至2188元/位，涨了200元。

　　除此之外，也有高星酒店降低身价吸纳客户群。“去年488元/人的圣诞节西餐厅自助餐，今年只要388元/位。”索菲特世外桃源度假酒店的市场传媒经理徐君虹介绍，主要是为了吸引酒店的住客和萧山的大公司及附近居民。另外，该酒店还将举办一场600多个餐位的圣诞晚宴。徐君虹告诉记者，贵宾价为1088元/位，嘉宾价为888元/位。

　　去年，雷迪森龙井庄园的圣诞套票最贵售价6888元，但今年的最高价为5688元(双人)，套票内还包含了一晚的套房住宿。雷迪森龙井庄园总经理赵洁表示，今年平安夜、圣诞节刚好碰上周末，目前订票者既有杭州本地的家庭，也有从上海、苏州等地慕名而来的客人。

　　虽然这些五星酒店的消费还算不得“天价”，却也值得工薪族好好掂量一番。

　　社会餐饮，坚决分一杯羹

　　与高星酒店大肆操办圣诞宴相比，社会餐饮要显得“淡定”很多。记者联系杭州多家特色餐厅，餐厅负责人都表示正在准备，不过价格会比去年略有提高。

　　金玲珑的掌门人杨小君告诉记者，金玲珑在圣诞节将推出中西式风格的圣诞大餐。价格在人均消费200—300元之间。

　　此外，菲比咖啡的负责人沈艺也告诉记者，今年的圣诞节，他们会将推出有关幸福主题的派对。“当天还将推出四款158元/份的套餐，分别包含香煎三文鱼配木瓜沙拉、煎西冷牛扒拼培根芦笋卷、水果雪糕配姜饼、太妃巧克力拿铁咖啡等特色餐品。”