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永川皮蛋
永川皮蛋是重庆著名的地方名物产品,该产品具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋花橘红油润的特征。始创于1822年(清朝道... |
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垫江牡丹
垫江是我国著名的山水牡丹的发源地垫江牡丹被誉为我国之首。垫江有山、水、岚、石、花、竹融为一体的天然古朴、幽雅宜人的... |
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忠县豆腐乳
忠州豆腐乳以质纯细腻、清香味佳,舒适可口,口味绵长著称。其营养丰富,能健脾开胃,增进食欲,密封久不腐,其味更加醇美... |
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老鸭汤
老鸭汤,重庆菜的一种,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美、老鸭... |
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怪味胡豆
原料配方 胡豆60千克 川白糖30千克 饴糖7千克 熟芝麻2千克 辣椒面0.5千克 菜油14千克 花椒面0.5千克 味精0.2千克... |
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白市驿板鸭
白市驿板鸭是重庆的著名特产,以产于市属巴县白市驿而得名,已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香... |
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江津米花糖
江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖... |