湛江廉江特产
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石角扣肉
皮猪五花肉1000克，酸菜200克。 调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。 做法： 1、把猪肉的肉皮... -
廉江白粥
古代文人对粥倍加赞赏，北宋张文潜写有《粥记》：“张安定每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细。又极柔腻... -
廉江炖狗
廉江人喜食狗、羊，而其吃法却很特别，喜欢炖。而且一年四季照吃无忌，尤其在冬季其食法不同湛江的白切狗。 炖狗的... -
廉江甜薯羹
市人称之为“蛤仔跳塘”。每年中秋前夕，甜薯陆续收获，甜薯羹也纷纷上市。用料：甜薯、芝麻、粘米粉、红糖、清水。制法2将... -
廉江裹蒸粽
廉江裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客“吃一个想两个”。 裹蒸粽做法...
