贵州特产
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金家豆腐丸
金家豆腐丸为居民金士廉在县城独家经营的风味小吃，30年代在县城十 字街鸡市巷口已有出售，至今已历四代。金家豆腐... -
湄潭抄手
抄手又名馄钝。制作简单，食用方便，麻辣兼具，既是小吃，又可作主食。制作分皮和馅。抄手皮用 精制面粉加工而成，... -
湄潭豌豆粉
湄潭豌豆粉在清朝末年已有出售，民国时期遍及全县。原为春夏小吃，近年来在县城基本上四季畅销。城内的凉粉摊点是年轻女... -
大方臭豆腐干
大方豆腐是中国的传统食品,每个地方都有。但大方县的豆腐不仅内容丰富,种类繁多,而且吃法多样,富有特色。 历史悠久... -
黔西擂茶糍粑
擂茶糍粑是黔西苗族的独特产品，具有润肠清热，滋补身体的药性功能和提神健胃之功效。系黔西一位苗族草医开方治病而传民... -
黔西羊场茶食
黔西茶食早为清宫御点，由晚清宫廷御点师后代张女尼在黔西羊场乡秘授女徒张二和尚，后又传至羊场民间。其制作只要以上等... -
麻辣臭豆腐干
黔西麻辣臭豆腐干是黔西县传统风味小吃，早在明初水西城（今黔西城关）民族繁居之地的人们就喜欢吃麻辣臭豆腐干，云贵川... -
黔西茅香粑
茅香粑色、香味俱全，又便于保存、携带，可冷食，方便大家祭祀时带到山上食用，倍受人们青睐，黔西城乡市场上随处可见。... -
糍粑包豆腐
“糍粑包豆腐”（油炸）色泽金黄，浓郁可口，皮脆肉软，喜者甚多。 配方：糍粑、豆腐、肉末、盐菜、味精、葱花、...
