江西特产
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丰城炆泥鳅
1、配料：泥鳅一斤，瘦猪肉二两，鸡蛋1个，食盐少许。 2、制作：泥鳅先清水养两天，吐出腹内泥尘，将泥鳅放入锅内，... -
上高脚板薯
红心脚板薯是上高的一个传统特产，是一种绿色食品。其肉质紫红，细腻滑爽，块茎富含粘液质、维生素、淀粉酶等多种营养物... -
清炖田鸡
1、主料：蛙一斤。配料红枣三两，香菇二两，胡椒1钱，生姜三钱，糯米酒一两，酱油半两，食油三两，味精少许，清水一斤半... -
丰城冬粉砣
1、主料：冬天磨成晒干的米粉。配料：瘦肉、枣肉、枳饼、莲子肉、冰糖。 2、制作：冬粉温水调轫软搓成团，将佐料捣... -
丰城香酥蛋
1、配料：薯粉半斤，鸡蛋六个，茶油一斤，清水适量。 2、制作：薯粉放进缸内放少许水捣烂成糊浆状，再将鸡蛋液倒入... -
墨鱼薯粉条
1、主料：薯粉条半斤；配料，墨鱼二两，大蒜丝二两，茶油二两。 2、制作：墨鱼浸透切成丝；瘦肉切小条状，薯粉条浸...
