上海特产
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崇明糯米糕
崇明糯米糕是上海著名传统小吃。崇明特产甜糯糕,是崇明岛先辈们遗传下来的一种高雅饮食文化，历史悠久，源远流长。俗话说：... -
嘉定巨峰葡萄
该品种果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。 在山东平... -
肉鸽
肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之... -
生煎馒头
上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。上海称包子为馒头，因此生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底... -
猪油开花包
原料： 面粉1000克，发酵粉50克，白糖750克，猪板油250克，熟猪油150克，牛奶600克 制作： 1.将猪板油剥去外层薄... -
上海水蜜桃
上海水蜜桃肉质柔软，皮薄色艳，汁多味甜，香气浓郁，入口易溶。如把熟透的桃子拨破一小片皮层，用嘴吮饮，就能把果实中的... -
进京乳腐
进京乳腐是上海小吃菜谱之一，以火腿为制作主料。“进京乳腐”是上海的特产之一，历史悠久，极富盛名，是乳腐中的佳品，... -
上海枫泾丁蹄
上海枫泾丁蹄是上海地区的特产。上海枫泾丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道。 历史文化 1、“枫泾”... -
嘉定白蒜
嘉定白蒜种植历史极其悠久。相传嘉定白蒜始种于南宋，明末清初就外销南洋各地。据记载，民国27年（1938年），嘉定白蒜...
