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龙湾灯盏糕
油炸食品中,最具代表性的当属灯盏糕。灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名,制作时先将大米、黄豆浸泡二个小时,然... |
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永强泥蒜糕
吃过的人没说不好的,好就好在土得有特色。泥蒜是一种产在滩涂上的软体动物,其貌不扬,泥蒜是当地渔民的叫法。要说清泥... |
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鹿城瓯塑
瓯塑又名油泥塑。它是用桐油和泥碾细合成为原料,运用堆塑技艺的手法,用于装饰寺院、庙宇门壁和民间嫁妆品,如梳妆盒以... |
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五彩馄饨
原料:鲜肉馄饨,浆虾仁,坊米粒,青豆,水发木耳,清汤,调料 制作:将炒锅烧热,加油烧至六成热时,加入馄饨炸脆... |
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原汁芙蓉蒸海胆
来自南麂列岛的海珍品—海胆:生吃海胆、明火 海胆、芝士焗海胆、原汁芙蓉蒸海胆。 |
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四季南湖菱
海盐产菱,菱角美味可口,四季南湖菱为海盐名菜,其鲜嫩滑口,香脆,用南湖菱、小藕、芥兰丝、胡萝卜原料,将原料过水捞... |