湖州特产
-
生炒羊尾
因形似圆坏，肥糯如羊尾，故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心，再挂上蛋糊，油炸呈黄色装盆，撒上绵白糖和... -
藏心鱼圆
鱼丸用鳗鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪肉或虾等馅，制成丸状食物，是富有湖州地方特色的风味小吃... -
老法虾仁
湖州阡陌纵横，水网密布，盛产鱼虾。湖州人常用活河虾现挤虾仁，生煸成肴，世代沿袭，故名老法虾仁。但这种烹法是将虾仁... -
太湖风味宴
三万六千顷浩瀚太湖中，养育着丰富的渔业资源，有被称之为太湖“三宝”的银鱼、白虾、鲚鱼，还有白鱼、鱼巴鱼、角鱼、大... -
孝丰白茶
1930年，是至今为止所了解的安吉孝丰出产白茶的最早时期，数十棵白茶树被发现在孝丰镇的马铃冈这里，据文献资料《县志》记... -
湖州丝绸
湖州蚕丝历史久远，湖州郊区钱山漾文化遗址中发现的绸片、丝带、丝线等丝织物，，距今已有4700年，这说明湖州早在新石器时代... -
湖羊
湖羊是我国著名的优种绵羊。湖州是湖羊的发源地，饲养湖羊已有1400多年历史。湖羊羔皮，又称小湖羊皮，毛丝光亮，引人注目...
