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托县莜面
托县莜面名闻遐迩。托县人对莜面情有独钟,三天不吃莜面思谋见就香。 托县莜面有蒸、氽、炒三种做法,有凉汤、... |
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托县酸米饭
“托县酸米饭”的叫卖声此起彼伏。在夏日的中午时分,收拾地干净利落的大嫂子、小媳妇推着三轮车在路边吆喝着,下班的人... |
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托县鲤鱼
托县鲤鱼极富盛名,历史上曾是进贡皇室的佳品,以其独特的地方风味吸引了四海来宾。 一年四季,你踏入托县这片土... |
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鲜奶螺旋酥
产地:中国内蒙古。 特点:色泽洁白,造型美观,奶味芳香,果味丰富,质感暄软。 工艺:用酵面揉搓成条,摘剂... |
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马铃薯卷糕
特点:成品呈半透明状,口感筋软、甜香,是蒙古族人夏季时令佳点。 工艺:用熟马铃薯泥卷包豆沙经蒸制而成。制皮:... |
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大炸羊
内蒙古传统菜。以羊肉为主料,经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。将熟羊腰窝肉切成适度厚的大片,放入以鲜汤... |
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酱牛肉
酱牛肉,是内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。它始于清代中期,由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制。他原在归化城推车经... |
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五香蚕蛹
蚕蛹为扎兰屯特产,每到秋末冬初上市。将蚕蛹用味汁浸腌后,放油锅炸至黑亮、饱满装盘即成,松软嫩爽,香味独特。蚕蛹还有... |
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盘烤生牛肉
烤肉用肉比较讲究,牛肉要选4岁龄、体重150公斤以上的鲜嫩牛肉,切成薄片,用味汁浸腌入味,再码在铁盘中,置放在酒精炉... |