特产
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雪白瓜子
白瓜子经机器筛选、人工手选达到出口标准。等级分为：-（10.CM-11.CM），A-（11.5CM-12.CM），AA-（12.5CM-13.CM）,或其它... -
酸沙紫蟹
原料：紫蟹数只（活河蟹代替亦可） 制法：将蟹去爪、脐、掀盖去肺洗净，逐个切成两块蒸熟，码在盘内，勺打汤放葱姜丝、干辣... -
红果
红果一般也称山楂、山里红。其实，红果是山楂的一个变种，名叫大山楂，它比一般山楂个大均匀，肉质松软而肥厚，色泽鲜艳，... -
佛手白菜
原料：白菜、蟹黄、虾仁、鱼茸、南荠、百合、青豆 制法：蟹黄、干贝、虾仁、南荠调成三鲜馅、白菜制佛手坯，包三鲜馅成... -
腐乳肉
原料：猪五花肉 制法：猪五花肉煮熟，再油炸沥净油，放入红卤锅内酱上红色切片定碗 ，上屉蒸40分钟，扣入汤盘，浇上卤汁即... -
水库鲜鱼
人类把鱼当作食品，那是历史，是非常久远的事。这里讲“于桥水库鲤鱼”，主要是讲蓟县一带的群众十分讲究食鱼的鲜美。此外... -
果老仙斋
果老仙斋说是宫保鸡丁，但没有干辣椒段，又多了黄酱；又有点像酱爆鸡丁，但多了豆瓣酱和腰果。酱香、酱鲜浓郁；鸡丁软嫩，... -
清炸鸡卷
原料：鸡脯肉250克、火腿条100克 制作过程： 1、将鸡脯肉切成片，放精盐、料酒、姜汁、酱油拌至入味。 2、卷入火... -
津味油条
油条本是再普通不过的民间小吃了。赵大师说这儿的津味油条一定要尝尝。油条不仅做得小巧精致，而且妙处在油条的肚子里，新...
