特产
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青城山老腊肉
各种四川腊肉(20张)四川腊肉，历史悠久，中外驰名。顾名思意，腊肉即是腊月间腌制的熏肉。临冬猪肥，乡民宰杀年猪，利用腌... -
天府花生
天府花生一般是指由四川省南充市农业科学研究所选育的一系列花生品种，是四川盆地花生产区主要栽培品种，占95%以上，因此... -
南溪豆腐干
四川南溪县风味食品。始于清光绪年间。将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚... -
钟水饺
钟水饺始于光绪十九年，创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。以其独特风味蜚声... -
手撕藏牦牛肉
手撕藏牦牛肉是传统反古还原，纯天然绿色食品，精选肉质鲜嫩纤维较长的牦牛腿部肌肉为原料，采用藏地数十种植物调味，经传... -
张飞牛肉
张飞牛肉产于四川阆中市，境内回民聚居，张飞牛肉是具有浓厚的回民风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密... -
火边子牛肉
火边子牛肉是古老盐都传统名特产之佳品，以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间，至今已有... -
灯影牛肉
巴山蜀水长，灯影牛肉香。相传，这道菜是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到... -
忠县豆腐乳
忠州豆腐乳以质纯细腻、清香味佳，舒适可口，口味绵长著称。其营养丰富，能健脾开胃，增进食欲，密封久不腐，其味更加醇美...
