特色食品
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石台香芽
“石台香芽”是石台县绿茶的公共品牌，因其外形紧细匀整、芽壮显毫，汤色嫩绿、香气高长、磁味鲜爽深受消费者喜爱。 ㈠... -
伏岭玫瑰酥
特点：甜而不腻，星星点点的玫瑰让玫瑰酥白中带红，更显洁白 制法：将芝麻手工脱壳，炒熟磨成粉加入白糖，和面粉搅... -
无为送灶粑粑
过去，安徽无为县刘家渡一带民间则以制作米粑粑作为送“灶神”的祭品。每当腊月23号这一天，家家都做送灶粑粑。一般上午... -
甜酒酿
甜酒酿系用上等糯米酿制而成，在黄山市城区或集镇的街头巷尾，常可以看见有人挑担子叫卖。担子两头是两只石鼓形的竹篮，... -
灵山米
灵山是黄山脚下徽州区呈坎乡的一个山村，灵山米因品质优良，曾作为“贡米”而远近闻名。 灵山米具有质软、味甘、粒... -
皖花火腿
皖花火腿产于休宁县，可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。 其原料是皖南花猪，此猪个体偏小，肉质好，腌火腿色鲜、味... -
歙县纱面
产于歙县南乡。纱面韧性足，咸淡适宜，口味纯正，宜于久贮。倘若来年开春天暖多雨，纱面返潮，只须包块生石灰搁入坛中，... -
红烧桃花鳜
“红烧桃花鳜”是徽州特产名菜之一。桃花鳜原名石级鱼，在桃花盛开时最肥美，故名桃花鳜。此类小鱼常在山区清澈的小溪中游... -
徽州火炉饼
徽州风味小吃名品，又称火炉饼，是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火炉烤熟后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。...
