特色食品
-
黄米油炸糕
为当地人最喜爱的传统风味糕制品，其谐音为“又高”。因此，当地老乡常常作为孩子升学考试、过节、待客、婚丧宴请、盖房上... -
牛腰子
牛科动物黄牛或水牛肾脏。 营养价值：牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素；有补肾气，益精... -
金黄玉米饼
金黄玉米饼色泽金黄，具有香、酥、甜、脆的特点。 1、取300克玉米面（以粗玉米面为宜），150克白面（此用量适于三口之家... -
五寨粉皮
五寨粉皮原料选用优质淀粉和绿草地生长的马铃薯精淀粉精制而成,具有配方科学风味独特、味道纯正、口感良好、食用方便等特点... -
凉碗托
此食品为偏关之独特食品，荞麦去皮后，磨成颗粒，当地名为荞麦生子。将荞麦生子手工捶成糊状，过细箩后，将糊状盛在碗里蒸... -
一窝酥
一窝酥的做法其实比较简单，将稍醒的面团上案，按照拉面方法，上下晃匀拉条，最后拉成10扣的拉面（1024根）。然后均匀放在... -
玉米面发糕
原料： 面粉200克、细玉米面100克。 辅料： 糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、温水140克、干红枣若干。 做法：... -
黄芩茶
孤峰山野生优质黄芩，当地群众上山采挖，根入药，叶茎为茶，历史悠久。黄芩茶研究所根据传统制作与现代科学炮制相结合，新... -
辫子饼
主料：精粉，白糖，酵母，水适量。 辅料：蛋黄，油，糖水少许。 操作过程：先将面粉和酵母拌匀，将糖和水溶化，将面粉开窝...
