特色食品
-
苏州五香酱肉
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人... -
常熟鸭血糯
米粒细长，色泽殷红，粒质透明。炒血糯八宝饭入口黏而不糊，食之甜而不腻。含有多种氨基酸、蛋白质和生物吡咯色素。具有养... -
界首茶干
外形美观，每块干子大小一致，厚薄相同，无缺角。质地优良，干子柔嫩有度，表面呈酱紫色略泛红色，油光湿润，不裂不破。高... -
上海猪血扁
上海猪血扁质地脆嫩，味香糯，煮而易酥。作为菜食，它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特点和作用：一是晚熟，在夏末秋初的长... -
筷子饼
筷子饼是上海生产的一种新异饼干。它是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经... -
肉松蛋糕
肉松蛋糕是指在蛋糕的基础上，添加肉松作为辅料而做成的蛋糕。种类：一般人们所说的肉松蛋糕大多数都是指在蛋糕房里生产的... -
黄泥螺
黄泥螺是上海市著名的一种贝壳类特产。泥螺，学名吐铁。是贝壳类软体动物，壳薄，体表有粘液，大小如扁豆。泥螺含有丰富的... -
琥珀核桃仁
核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去... -
珍珠奶茶
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一支，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。珍...
