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苏耗子
苏耗子,又称“粘耗子”,“苏叶饽饽”,也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。其作法:将粘高梁米或糯米以水... |
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豆角烀饼
锦州美食豆角烀饼的主菜是豆角、排骨和土豆,用铁锅炖到一定火候,排骨都离肉了,调料的味道也完全浸入到菜里了。饼属于... |
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龙潭绿豆粉丝
“龙潭绿豆粉丝”辽宁省北票市特产,历史悠久,选用纯天然绿 .豆做原料,佐以优质的龙潭山泉水,经专家精心研制,由传统... |
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波罗叶饽饽
波罗叶饽饽是满族食品。丹东的满族人,对这种满族食品是情有独钟的,一般在农历四五月间,上山采集嫩而大的波罗叶子,回... |
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琉球香肠
琉球香肠最大特色就是“去筋”,也正因为去除筋,琉球香肠吃起来没有任何硬硬难嚼的口感,加上本身肉质精良,不添加防腐... |
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烟肠
乃客家人所称的香肠,又称为粉肠、水烟肠或白烟肠,其外形虽然类似香肠,但口感却截然不同,吃起来香香软软的,带点Q劲。... |
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粄条
粄条是客家食物的代表,亦即广东人所称的“河粉”,或台湾人说的“粿仔”。干炒或者煮汤各具风味,惟一般以煮汤较能吃出... |
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割包
割包为一种发源自福州的小吃。是以长椭圆扁形面团皮,对折起来包覆馅料的食物,传统上的馅料通常不外片状五花肉、酸菜、... |
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深坑豆腐
深坑豆腐纯以黄豆盐卤制成,质地细嫩,豆香中带着几许焦味,制造过程中不加石膏是其特色。烹煮的的方法主要以红烧、豆腐... |