|
|
寿阳茶食
茶食是寿阳特有的一种食品,呈圆形,直径寸余,厚有三、四公分,如酥皮月饼,香甜可口。相传唐长庆年间,大诗人、刑部侍郎... |
|
|
黄米油炸糕
为当地人最喜爱的传统风味糕制品,其谐音为“又高”。因此,当地老乡常常作为孩子升学考试、过节、待客、婚丧宴请、盖房上... |
|
|
一窝酥
一窝酥的做法其实比较简单,将稍醒的面团上案,按照拉面方法,上下晃匀拉条,最后拉成10扣的拉面(1024根)。然后均匀放在... |
|
|
玉米面发糕
原料: 面粉200克、细玉米面100克。 辅料: 糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、温水140克、干红枣若干。 做法:... |
|
|
案糕
案糕亦称枣糕,用软小米拌水碾面,蒸熟,揉匀后分层压入熟枣后,置于案上纵向切块食用。 |
|
|
驴打滚儿
驴打滚又称豆面糕,是岚县小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧... |
|
|
汾西枣糕
山西特产汾西枣糕为汾西县传统的风味食品,其风味独特,余香流长,其营养价值很高,深受当地人们欢迎! 其蒸制方法是先... |
|
|
乡宁油糕
乡宁油糕的制作材料: 面粉500克,水600克,白糖150克,混合油(动物油和植物油)150克。乡宁油糕的介绍: 农历四月初... |
|
|
糯米糕
原料:糯米、红枣、葡萄干、山楂膏、橘子。做法: 1、红枣葡萄干洗净泡上一会; 2、糯米洗干净,用清水泡上一阵; ... |