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义门苔干
据传说,300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄,所以,起初得名“绣楼苔干”。又因义门集以前民间俗称“庙集”,故又叫“庙... |
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上海枫泾丁蹄
上海枫泾丁蹄是上海地区的特产。上海枫泾丁蹄具有冷吃“香”,蒸熟后吃“糯”的独特味道。 历史文化 1、“枫泾”... |
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高桥松饼
高桥松饼,上海高桥镇四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,经配料、... |
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太谷饼
太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县得名。始于清代,太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵... |
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平遥牛肉
上世纪50年代平遥牛肉因著名歌唱家郭兰英的一首民歌而家喻户晓,如今,靠发展旅游再次扬名的平遥牛肉已经成为了晋商文化... |
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耳朵眼炸糕
天津三绝食品之一,用优质糯米作皮面,优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,... |
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灵芝
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专著《神农本草经》... |