特产
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蒙式羊肉
蒙古族饮食以绵、山羊肉为大宗，牛肉次之，也食用野生动物肉。传统吃法主要是炖肉、手把肉、羊背子，蒙语叫“秀斯”，是... -
鄂尔多斯沙枣帘
鄂尔多斯特产精致秀美的沙枣帘，是用沙枣核制作的。它是一种稀有的手工艺品，观赏价值颇大。无论谁家门上挂上一 个... -
荞面碗坨
制作荞面碗坨的原料是荞面。荞面放在碗里蒸熟，外形呈坨状，故叫碗坨。 荞面碗坨，是比较讲究的一种食品，既卫生，... -
鄂尔多斯细毛羊
鄂尔多斯细毛羊新品种采用复杂的杂交方式育成。父系主要是新疆细毛羊、波尔华斯羊及美利奴，母系为当地蒙古羊及各类0羊。... -
酸烩菜
游名胜，尝名菜名点，是一大乐事。鄂尔多斯农村，本有扒荞面、莜面窝窝、窝瓜饭、山药丸子、红腌菜、米酒等地方佳肴。 ... -
羊油馓子
每逢过年或有喜庆之事，蒙古族牧民便忙碌地炸羊油馓子。 羊油馓子炸成后，就同其它食品一同摆到桌子上，供人们享用... -
爱热格
“爱热格”俗称卧0，由鲜奶直接发酵而成，样子很象豆腐脑，味道特殊，香美可口，夏日食之消暑解热。据民间传说，成吉思楞... -
猪灌肠
猪肥肠洗净放在盆内，用盐面加少许醋，反复揉搓，洗净，泡入凉水中，取出沥干，切成一尺余长，一头用线扎住，将荞麦糁子... -
土豆丸子
将土豆削皮洗净，擦成丝状，倒入盆内，洒面粉与土豆丝拌匀（土豆丝略洒水）放入笼屉蒸熟，抖入盆内，锅中放猪油，油熟后加...
