1、豆角去掉两头，撕去筋，水开后，加少许盐和油，放入豆角。
2、焯至变色，放凉水中放凉。切成豆角末。
3、肉馅加入葱，姜，盐，白糖，油老抽搅拌好。
4、加入豆角末搅拌均匀备用。
5、面粉加入其他材料揉成面团。
6、分成8份。
7、取其中一份，擀圆。
8、包入馅料。
9、包成包子。