新年健康饮食:糖果 坚果 油炸点心要这样吃

　　过年前，师奶们必定会紧锣密鼓扫年货：买年花、购年桔、烹烧肉、煮鸡、斋菜、酒茶实足就位，其中喜庆糖果盒是必不可少的，也是小朋友们的最爱。糖果盒虽然寓意富贵吉祥，但是果盒中的瓜子、花生、巧克力等都含有极高的热量。如何吃得健康，你知道吗？

　　糖果类

　　甜点+水果、酸奶=避油腻

　　传统糖果如糖莲子、糖冬瓜、糖莲藕等，都是传统糖果盒的必备食品。但在加工制造时，糖霜满布表面，糖分极高。以糖莲藕为例，一片已有80卡路里，两片便相当于半碗饭的热量，多吃不健康。

　　健康贴士：

　　糖果如何能吃得健康一点？其实只要搭配一些水果、酸奶或者蔬菜等，都有助于避免过于油腻。水果里面含有丰富的膳食纤维，酸奶里面含有益生菌，它们可以把甜食里我们不需要的成分清理掉。健康食品和不健康食品综合进食，可以起到中和作用。

　　坚果类：

　　两颗核桃+一把花生+一把瓜子=最营养组合

　　众多贺年美食中，瓜子、开心果等都是各家必备的零食，也是糖果盒的主角。不过，炒制过的瓜子热量高，而坚果本身脂肪含量特别高，特别是市面上坚果的制作大多是盐渍，盐含量较高也容易引起高血压。

　　健康贴士：像花生、核桃、杏仁、开心果等坚果中，所含的营养成分丰富齐全。想要吃得健康，只要控制每次的食量即可。吃坚果一周两到三次，每次分量可包括两颗核桃，一把花生，一把瓜子。肥胖、高血脂人士相应减少分量，小孩则可以增加一两次。

　　油炸类：

　　油炸年货少吃为妙

　　不管是自己亲手烹制，还是到外面采购。煎堆、油角、笑口枣等是每家每户必不可少的应节食物。不吃怕浪费、吃多怕上火，怎样进食更健康？

　　健康贴士：

　　购买热量高的年货，可分期分批小量购买。每周吃一两次，每次吃一两个就足够，分量不宜过多。进食油炸年货时要注意，把外面油炸的酥皮去掉只吃里面的心就可以了。又或者去掉油炸食物外面那层酥皮，搭配蔬菜一起进食，因为食物的纤维素有效促进脂肪的排出。