白河特产
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郑家五香豆腐
郑家五香豆腐。光绪年间，县城下卡子居民郑友仁得祖传卤制五香豆腐干的技术，其创制的豆腐干大小不及半掌，厚仅分许，琥... -
“活二八”汤圆
“活二八”汤圆。“活二八”本姓卫，名世科，白河县城关桥儿沟人。嗜酒如命，每饮必醉，人多知其浑号，不知其本名。卫的... -
李春茂凉面
李春茂凉面。县城上河街市民李春茂承其祖传擀面手艺，专卖凉面。李以手工擀面制凉面，经多道工序加工而成，面条细如粉丝... -
刘子模三鲜丸子汤
刘子模三鲜丸子汤。刘子模白河县城河街人，民国年间在上河街开熟食店，以三鲜丸子汤驰名。三鲜肉糕以肥猪肉配蛋白、淀粉... -
袁大师春卷
袁大师春卷。袁大师白河县人，民国年间，专卖小吃，以春卷驰名。以鸡蛋和面摊皮，卷入肉馅，再油炸。其馅配方于民国26年(1... -
张兰亭玫瑰包子
玫瑰包子盛行民国初年，包子皮薄馅丰，其馅按比例肥、瘦搭配，加自制香料，只作铜元大小，油而不腻，其味妙不可言，独具...
