岱岳特产
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山珍长寿锅
主料：鲜白灵菇600g 配料：鲜香菇、草菇、金针菇、茶叶菇各120g，菜心8份 调料：鲍汁30g，高汤800g，精盐，味精，鸡粉，料... -
踏雪寻梅
主料：活桂鱼7500g，豆腐200g 配料：西芹50g、海参20g、银杏10粒，蟹黄5g，蛋清50g 调料：精盐10g、味精5g、浓缩鸡汁5g、料... -
乌龙献福
主料:水发刺带500g,泰山嫩豆腐500g 配料:香葱200g 调料：精盐8g、味精5g、料酒15g、老抽20g,胡椒粉少许,水淀粉20g,高汤100... -
金丝两点虾球
配料：土豆150g 调料：卡夫奇妙酱80g，番茄沙司10g，白醋5g，白糖5g 制作工艺： 1、将土豆切丝入油炸成土豆松， ... -
青龙赐福
主料：泰山嫩豆腐500g，泰山赤鳞鱼10条 配料：盐、味精、清汤、葱、姜、花椒、料酒等适量 制作工艺： 1、豆腐改成菊花... -
双参带子
主料：水发刺带500g 配料：澳洲带3200g，胡萝卜1500g（约耗200g），菜心50g 调料：盐10g，味精5g，顶汤1000g，胡萝卜油20g...
