烟台特产
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观水苹果
山东省烟台市牟平区观水镇地处烟台市区东南30公里，总面积228平方公里，辖80个行政村，5.6万人口。该镇所产的红富士苹果... -
蓬莱海参
海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，... -
莱州黑猪
烟台黑猪系《祖国优良家畜品种》九大名猪之一。 外貌特征：体型中等，头长短适中，额部较宽广，嘴筒粗直或微弯，耳中等... -
长岛鲜鱼面
长岛的鲜鱼面，是指混汤面（也叫大面、白吃面）一般的做法是，热锅加油烧开，放葱、蒜爆锅后，倒进鲜鱼块，稍加爆炒，添... -
牛毛海蛎羹
牛毛菜名海萝，属红藻门。晒干后其色、形如牛毛，故得俗名。这种菜含有大量的卡拉胶，粘性很大，不仅可食用，也是工业原... -
鲜鱼丸子
每当鲜鱼上市，岛上人总喜欢吃顿鲜鱼丸子。不仅鲅鱼、鲐鱼、牙鲆鱼、鲳鱼等可做丸子，就连那鱼小刺多的鲫鱼、小黄肚、大...
