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琼山特产

  • 琼山姜奶   琼山姜奶
      又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。
  • 琼山蚵筋   琼山蚵筋
      蚵筋,是我省南海诸岛特产。蚵筋加工商品成片状,长约3、4厘米,宽1厘米左右,色淡黄而有光泽,表面有白霜,肉丝清晰,它...
  • 四宝琼山豆腐   四宝琼山豆腐
      海南传统名菜。琼山,海南省地名(现为海口市琼山区)。豆腐”,并非豆制品,而是以鸡蛋清泡制,状如豆腐脑,洁白嫩滑,...
  • 海南煎粽   海南煎粽
    【所属菜系】 海派菜    【特点】 色泽金黄,外焦里嫩,香滑可口,耐人回味    【原料】 糯米500克、莲子25克、冬...
  • 曲口海鲜   曲口海鲜
      曲口湾位于海口东寨港,出产青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。所产青蟹一般每只重达0.5公斤,似和乐蟹。   曲口的海鲜蚝是...
  • 姜盐琵琶虾   姜盐琵琶虾
      姜盐琵琶虾是海南特产风味菜。琵琶虾为海南特产海鲜,因其形似琵琶琴而得名。多产于陵水、万宁沿海一带。姜盐琵琶虾色泽...