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绥阳鱼香菜
鱼香菜,因有鱼香味而得名,学名野薄荷,又名狗肉香。菜叶大如拇指,绿色,常用作调料,鱼香味浓郁,能压抑异味,增加香... |
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绥阳木姜子
木姜子学名山苍子,又名山鸡椒,樟科,落叶灌木或小乔木。味辛辣,有异香。常采集作调味品,有缓辣增香避异的作用。鲜木... |
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绥阳朝天椒
绥阳朝天椒产于绥阳县各区及邻近其它县份,属贵州名特土产,被列入全国七大名椒之一。 绥阳小辣椒,因椒尖簇簇向上... |
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绥阳油莱
油莱属十字花科芸苔属。一年生或越年生草本,是国内主要油料作物及蜜源作物之一。茎圆柱形,多分枝。叶互生。总状花序,... |
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绥阳酸鲊鱼
酸鲊鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼,破肚洗净,裹上米粉(米粉中要放少许食盐,调匀),然后放进菜坛内,腌扑3~5天,待有酸味... |
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绥阳空心面条
绥阳空心面条因面条是空心的,所以叫做空心面。 绥阳空心面条早在五百多年前元朝就远近闻名,并作为“贡品”,[1]每年向... |