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金家豆腐丸
金家豆腐丸为居民金士廉在县城独家经营的风味小吃,30年代在县城十 字街鸡市巷口已有出售,至今已历四代。金家豆腐... |
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湄潭抄手
抄手又名馄钝。制作简单,食用方便,麻辣兼具,既是小吃,又可作主食。制作分皮和馅。抄手皮用 精制面粉加工而成,... |
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湄潭豌豆粉
湄潭豌豆粉在清朝末年已有出售,民国时期遍及全县。原为春夏小吃,近年来在县城基本上四季畅销。城内的凉粉摊点是年轻女... |
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绥阳空心面条
绥阳空心面条因面条是空心的,所以叫做空心面。 绥阳空心面条早在五百多年前元朝就远近闻名,并作为“贡品”,[1]每年向... |
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遵义豆花面
遵义豆花面创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃,遵义豆花面以面条为主要材料,烹饪的做法以煮... |
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茅台
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒... |