国家质量技术监督检验检疫总局批准对“延边黄牛肉”实施地理标志产品保护，对延边州畜牧业发展将起到重要的推动作用,为开拓国内市场，加大生产等领域全方面管理，有效地实现延边黄牛产业的升级，促使延边黄牛生产向优质化、标准化、安全化等有序的方向发展奠定了坚实的基础。对认证品牌，打响品牌，实施品牌战略，提升延边黄牛产业，推动全省肉牛产业的发展，带领农民共同富裕，振兴民族肉牛产业，扩大国内国际的市场氛围，增加延边黄牛及产品的竞争力具有重要意义。
　　
　目前延边州有46个养牛小区和规模大场，8万多个养牛户，规模养牛户达到1.2万户，养殖500头牛以上的大户100多个，规模饲养量占总量的38%。去年，延边州共出栏黄牛32万头，产牛肉4万吨，实现养牛产值12亿元。

　延边黄牛是我国五大地方优良牛之一，是我国畜禽基因库中一份极其珍贵的"财宝"。延边所产高品质黄牛肉，因肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富等优点，已经得到越来越多国内外消费者的认可，多年来，延边州通过引进国外智力，加强对国外先进的肉牛生产和管理经验，特别是先进的肉牛生产技术及其品种改良技术的学习，成功的将延边黄牛肉培育成为延边的地理标志。优良品种的引进推广，极大地促进了延边黄牛的市场外销。特别是在日本、韩国等东北亚地区有着广阔的市场。