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台江腌肉
产地:
贵州
黔东南
台江
类别:
特色食品
日用食品
特产介绍
腌肉是将鲜肉肥瘦切成片,用糯米粉与适量的盐和辣椒粉,再和上花椒面等佐料放在肉的上面,一层肉一层米粉,放入坛内封好,半月后便可取出来炒吃,清香可口。