土豆炖豆角的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，土豆炖豆角是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，土豆炖豆角以土豆为主要材料，烹饪以炖菜为主，口味属于家常味。
　　土豆炖豆角的制作材料：
　　主料：土豆1个、豆角200克。
　　辅料：姜末、蒜末各5克、盐3克、酱油5克。
　　土豆炖豆角的做法：
　　1、土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。
　　2、炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
　　3、倒入土豆继续翻炒，放盐、酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。