牛肉炖土豆：
　　1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；
　　2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。