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酥脆油酥饼
产地:
上海
奉贤
类别:
特色食品
美食小吃
特产介绍
油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。酥层清晰,色泽淡雅,香脆酥松,甜而不腻,入口即化。