首页
特产
资讯
美食
商城
首页
>
特产
>
特色食品
>
美食小吃
> 内容
长泰卤面
产地:
福建
漳州
南靖
类别:
特色食品
美食小吃
特产介绍
长泰的卤面可是别具特色的噢,绝对跟莆田卤面有本质上的差别。我们长泰卤面做法是:先将卤汤做好了,要吃的时候将面在开水中稍稍烫热了(面本来就是熟的了),加入汤中。。这样的做法可以避免面中的碱化入汤中,生涩苦口。