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芡粉蛏片
产地:
福建
福州
平潭
类别:
特色食品
美食小吃
特产介绍
取地产缢蛏,去掉半边壳,浸入调味汁约五分钟后取出,薄撒薯粉于蛏肉上。蒸熟后复下锅油煎至呈黄色取出。再淋上调味粉汤汁,色黄味美,清嫩可口。