主料：河虾仁500g
配料：木瓜500g，蟹肉50g，银杏50g
调料：浓汤1000g，盐15g，味精5g,鸡精10g，蚝油20g
制作工艺：
　　1、虾仁上浆滑油，蟹肉切块，银杏洗净，木瓜从顶部切开，挖空上笼蒸透备用。
　　2、勺内加油放虾仁、蟹肉、银杏滑炒成菜装入木瓜中。3、另起锅加油放虾仁、蚝油、白糖、高汤调味后装入另一木瓜中即可。
成品特点：一菜双味，造型美观，营养丰富
药用功能：木瓜降西脂，具有益气补虚的功能